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調查顯示，一個全新抹布，使用1個禮拜後，含菌數高達300億個、且菌落總數上萬個，相較之下，而每2天清理一次的馬桶坐墊的菌落總數也只約1000個。餐廳使用的抹布，本來就容易藏有大量細菌，尤其在潮濕環境下，細菌容易繁殖。如果沒有好好清潔，比家中的馬桶更髒。所以洗淨的盤碟叉匙別再用不乾淨的布抹啦！
根據毛裡裘斯大學健康科學部門的科研團隊進行的研究，他們測試了100塊已使用1個月的廚房抹布，包括進行細菌培植。結果發現49%抹布帶菌，當中36.7%分別驗出有大腸桿菌和腸道球菌，14.3%驗出金黃葡萄球菌。
如何正確清潔使用抹布？1.高溫消毒：使用高溫水或根據衛生署規定的煮沸殺菌法——毛巾、抹布至少與水煮5分鐘以上來殺死抹布上的細菌。
2.使用清潔消毒劑：應使用有效的清潔消毒劑清潔抹布，既清潔抹布也可以確保殺死細菌，防止滋生細菌和黴菌。例如：Dr.Dirt 多用途清潔消毒劑 https://www.cleanic.com.hk/DisinfectantCleaner
3. 抹布配合清潔消毒劑使用：稀釋清潔消毒劑後噴灑在物體表面，然後再用抹布擦拭。或者是稀釋後，直接將抹布浸泡擰乾後再擦拭物體表面。
4. 安全使用原則：禁止未消毒乾淨的抹布去清潔衛生要求高的地方，如飯桌、廚房、灶台等。
如何發現店家抹布有細菌？1.異味：如果抹布有不尋常的異味，這可能是細菌過多的跡象。如果有味道，你都聞到，代表那店家的抹布，真的可以馬上丟掉了。
2.潮濕：長時間潮濕的抹布容易滋生細菌。記得只要有水、又有食物屑滯留在抹布上，肯定是細菌的天堂。
3.顏色：如果抹布已經開始有顏色變得異常，那可能是細菌或污垢積聚的結果。
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